中新社漳州10月11日电  题：台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾好意思食再出新鑫系列第二季

作家 张金川 廖珍妹

“我的做事越来越好，这个月又将加多一家企业食堂。”在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤，我方创立餐饮品牌，接力于于共享台湾好意思食，对将来越来越有信心。

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现年51岁的庄书贤来自台湾台南，在台湾时从事烘焙职责，2013年来到福建省漳州市云表县创业。关于昔时赴大陆打拼的原因，他近日向中新社记者共享“登陆”创业故事时说：“云表是开漳圣王文化祖地，台胞台商多，一又友保举我来这里，加之大陆发展连忙，我也但愿来此寻找商机。”

庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮惩办有限公司，位于云表县，“盛丽”寓意“顺利”，他但愿借此盼望在大陆做事顺顺利利。

“其时为了开好头，我先后六次从台湾跑云表锤真金不怕火市集、选址，最终选在县城荣华地段开了面包烘焙店，一直作念到2020年，主要供应学生。”在庄书贤看来，当初来大陆发展的决定很正确，“年简短是要拼搏，更况且大陆市集大，营商环境好”。

跟着贸易越来越旺，加之恒久劳累和饮食不划定，程序肉体的庄书贤运转“横向发展”，还因体型较胖被学生们称为“胖师父”，但他很心爱这个名称，“‘胖师父’成为我的弥留标签，更多东谈主因此坚定我，亦然善事”。

台胞庄书贤(右)与企业食堂职工磋商。中新社记者 吕明 摄

疫情技巧，庄书贤面包店贸易受到影响，热心他的东谈主给他“支招”：作念餐饮、承包企业食堂，烘焙也可纳入供应。几年来，凭借之前蚁合的好口碑及大陆一又友的先容，他很快承包了3家企业食堂，为近千东谈主提供一日三餐。

“咱们主打台湾特质风仪餐饮，口味偏台式，大陆企业职工很心爱，这给了我连接作念大作念强的信心。”庄书贤默示，果蔬等有专科公司平直配送，调味料等从台湾采购，厨师经专门培训，公司还会依据季节等设立风仪养分餐，计议于今，在当地同业中具有一定竞争上风。

在大陆打拼多年，贸易抓续向好，庄书贤的台胞一又友得知，纷纷合计大陆企业食堂蕴含商机。“几个台青来锤真金不怕火过我的项目，齐合计这是好的投资，因为大陆企业多，需求较大。”

庄书贤认为，台青作念企业食堂有上风，可将台湾细致便当在大陆实施，并勾通大陆内行口味作念更正和和会，擢升口福和质料。他但愿共享我方的训诫和东谈主脉，匡助身边成心向到大陆发展的台青

“开荒大陆企业食堂市集，与我方的悉力、当地台商协会及政府部门的复古密不能分。”庄书贤默示我方是受益者之一，相配珍惜机遇。

“但愿关连部门和协会连接穿针引线，助力做事更进一竿。”庄书贤默示，但愿将来把台湾风仪好意思食玩出更多名目鑫系列第二季，收尾自己价值。(完)