多学一个常识点初中生系列

——补充维生素C有庄重

维生素C主要存在于极新的蔬菜和生果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各式深色叶类菜，生果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量越过丰富。

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平凡东谈主群泛泛不错多吃一些生果和蔬菜来得回足够的维生素C，不需要独特补充。异常东谈主群初中生系列，如妊娠和哺乳期的妇女、滋长发育期的儿童、疾病规复期的病东谈主，不错恰当补充一些维生素C。

维生素C具有水溶性和抗氧化性，食品中的维生素C含量会跟着储存手艺和烹饪标准的变化而有所变化。因此，为了驻防维生素C流失，冷落生果和蔬菜最佳选拔生吃，或是采选焯水凉拌、急火快炒等烹饪标准。在一般情况下，维生素C逐日的安全摄入量上限为1000毫克。

出品：健康报·谣喙完毕站科普小组

审核：国度健康科普巨匠库成员、北京市疾病夺目戒指中心健康西席所主任大夫  刘秀荣

制图：王珺珂